VAL DI RABBI. In Val di Rabbi il latte torna protagonista. Sabato 23 e domenica 24 settembre 2023 si terrà infatti una nuova edizione di Latte in Festa, la manifestazione nata per valorizzare il settore lattiero caseario del Trentino. Inserito nell’ambito del Cheese FestiVal di Sole, Latte in Festa propone, in località Plan, in Val di Rabbi, nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio, tanti appuntamenti e occasioni per scoprire un mondo contadino di altri tempi, naturale e gustoso come passeggiate alla scoperta dei boschi della valle e alle malghe della valle, la visita guidata al Mulino Ruatti, antico mulino ad acqua che custodisce ancora oggi gli apparati molitori originali, il mercato contadino promosso con i soci della Strada della Mela e dei Sapori, e gli aperitivi del contadino. 

Tra le iniziative più particolari e gustosi il RistoLatte, il ristorante allestito nel tendone con gli appetitosi piatti della tradizione solandre a cura delle associazioni sci club Rabbi ed AVIS Rabbi, l’esibizione del gruppo folk I Sautamartini e de I Quater Sauti Rabiesi e l’ambito Concorso Malga In Forma per la degustazione e valutazione dei formaggi di malga locali, l’ingresso alle terme di Rabbi e l’escursione per ascoltare il bramito del cervo. 

Evento clou sarà, come ogni anno, la Desmalghjada, la grande festa per il ritorno delle mandrie dall’alpeggio che saluta definitivamente l’estate. Quest’anno, la festa, in programma per domenica 24 settembre, sarà accompagnata dalla musica del Corpo Bandistico Sasso Rosso i canti del Coro Sasso Rosso.