Dall’India al cuore verde del Trentino. È qui che i signori Bini e Singh hanno trovato
una nuova casa e nuovi buongustai da deliziare con le loro specialità
gastronomiche. Da 14 anni, questa famiglia si dedica con amore alla scoperta e
al connubio tra la tradizione culinaria trentina e quella indiana. Tre anni fa,
hanno aperto le porte dell’Hotel Ristorante
Pizzeria Parco Pineta a Cavareno. Una caratteristica struttura in stile alpino,
immersa nel verde del bosco, che è diventata un punto di riferimento per chi è
alla ricerca di un’esperienza culinaria autentica. Con le sue sculture
naturali, che adornano il grande parco, e il suo ambiente accogliente, il
ristorante propone ai suoi ospiti un menu molto vario: dalle deliziose pizze a
piatti tipici trentini, fino alle specialità indiane.
Il tutto da gustare in
una sala interna da 90 posti o, durante l’estate, sul soleggiato terrazzo. La struttura
dispone anche di confortevoli stanze con prima colazione. A ottobre di quest’anno, i signori Bini e Singh hanno
inaugurato il nuovissimo Ristorante
Pizzeria La Lanterna a Fondo. Situato nel cuore del paese, La Lanterna è il
punto di partenza ideale per escursioni al Canyon Rio Sass, al lago Smeraldo o
in centro storico. L’arredamento è curato e di buon gusto e, con 80 posti,
offre la possibilità di gustare pizze, grigliate, piatti di pesce e della
cucina trentina e indiana.
Entrambi i locali rispettano un giorno di chiusura
settimanale: a Fondo, il martedì, e a Cavareno, il lunedì. Sono aperti sia a
mezzogiorno che alla sera, offrono anche pranzi per operai e accettano buoni
pasto. L’obiettivo della famiglia Bini e Singh è semplice: offrire un’alta
qualità gastronomica a un prezzo onesto. Una filosofia che ha già conquistato i
cuori dei nonesi. Venite a scoprire l’ospitalità e le delizie culinarie del
Parco Pineta e de La Lanterna. Un’esperienza da provare e da vivere.
Food & lifestyle
Due realtà gastronomiche, un’unica grande famiglia
Dall’India al cuore dell’alta Val di Non, una fusion tra tradizione trentina e cucina indiana
