OSSANA. Con un pranzo didattico di altissimo livello, gli alunni del quarto anno Tecnico di cucina e Tecnico dei Servizi di sala e bar hanno idealmente dato il benvenuto ai dirigenti degli Istituti Comprensivi delle Valli del Noce in visita presso il Centro di Formazione Professionale di Ossana. Sotto l’occhio attento della chef Paola Mosca, i 20 alunni guidati dagli esperti esterni Antonio Ferrara e Francesco Dalle Molle giunti direttamente dal prestigioso Hotel Aman di Venezia hanno deliziato gli ospiti del CFP solandro con un pranzo a quattro portate che ha saputo costituire un momento didattico di grande importanza.

Dirigenti e docenti, impegnati nei vari tavoli di orientamento per il raccordo degli alunni tra la scuola media e le superiori, hanno sottolineato l’importante ruolo giocato dai centri di formazione professionale, realtà che mettono al centro lo studente e garantiscono un importante percorso per poi accedere nel mondo del lavoro.

Dopo il pranzo, i docenti e gli insegnanti degli Istituti Comprensivi nonesi, solandri e della Piana rotaliana presenti hanno avuto tempo e modo per approfondire le nuove modalità di apprendimento che saranno sviluppate a partire dal 2026 grazie all’ampliamento della scuola. Il progetto di ampliamento, che volge ormai alle battute finali, ha previsto la riconversione di un volume del complesso scolastico (che negli ultimi decenni risultava dismesso e non utilizzato a scopi didattici) per la realizzazione di ulteriori spazi a disposizione della scuola, configurati appunto come una piccola struttura alberghiera.