PEIO. Appuntamento sabato 18 aprile, a partire dalle 10, con Montagna 2050, una mattinata per conoscere meglio la realtà del Caseificio Turnario, e per confrontarsi sull’idea della montagna, in collaborazione con Slow Food Terre del Noce, Comune di Peio, Ecomuseo Peio, Val di Pejo, Cassa Rurale Val di Sole, Caseificio Turnario di Pejo e Asuc di Peio, con il contributo di Fondazione Caritro.
La partecipazione è libera e gratuita, anche al pranzo finale, previa registrazione.
Il programma prevede alle 10 il ritrovo alle ex scuole primarie e saluto con colazione; quindi, la visita guidata da Daniele Caserotti al Caseificio Turnario e la visita al Museo della Guerra; alle 11:40 l’avvio dei tavoli di discussione dedicati alla montagna, aperti a tutti coloro che vogliono partecipare.
Dopo di che, alle 13.30 pranzo conviviale offerto a tutti i partecipanti presso l’Azienda Agricola Casanova, preparato in collaborazione con i Cuochi dell’Alleanza Slow Food.
Il progetto Montagna 2050 nasce con l’obiettivo di creare un percorso partecipato che toccherà diverse valli trentine nei prossimi mesi. Ogni tappa sarà occasione per esplorare un diverso tema legato alla montagna — dal cibo all’agricoltura, dal turismo alle energie, dalla scuola alla cooperazione — in un dialogo aperto e continuo.
Per iscriversi:
https://forms.gle/ZSkgCKc97kmNq5Rn7
Maggiori informazioni sui temi dei tavoli:
https://www.slowfoodtrentinoaltoadige.com/montagna-2050
